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△參會(huì)人員在天朝上品集團(tuán)全球總部合影

  近日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)主任委員、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)李華教授發(fā)起，天朝上品集團(tuán)主辦的“中國(guó)刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”在天朝上品集團(tuán)全球總部成功舉辦，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)學(xué)科帶頭人李華教授、天朝上品集團(tuán)董事長(zhǎng)黃永毅、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院教授王春曉、茅臺(tái)學(xué)院副教授郭志君、貴州鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首席顧問(wèn)鄧凱、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水果專班李亞娟、貴陽(yáng)市科學(xué)技術(shù)局二級(jí)調(diào)研員李猛等省內(nèi)外專家學(xué)者參與了此次會(huì)議。

△會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

刺葡萄是中國(guó)原生的本土葡萄品種，被譽(yù)為“葡萄中的大熊貓”，在釀酒、鮮食以及副產(chǎn)品加工上具有獨(dú)特的魅力。但受宣傳、推廣等因素影響，刺葡萄種植及深加工一直面臨“小、雜、散、亂”的局面。在鄉(xiāng)村振興的大環(huán)境下，如何突破困局，促進(jìn)刺葡萄產(chǎn)業(yè)健康、有序、高效、高速發(fā)展，已成為中國(guó)葡萄與葡萄酒行業(yè)亟待解決的問(wèn)題。本次研討會(huì)重點(diǎn)圍繞刺葡萄的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、三產(chǎn)融合、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、文化建設(shè)以及在鄉(xiāng)村振興中的重要作用等話題進(jìn)行討論交流。

△天朝上品釀造葡萄酒所使用高山刺葡萄

會(huì)議伊始，李華教授作了主旨發(fā)言，從中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、面臨問(wèn)題以及刺葡萄的特性、產(chǎn)品研發(fā)、種植基地等方面進(jìn)行了精彩闡述，在產(chǎn)業(yè)方向、發(fā)展思路、文化建設(shè)等方面讓大家對(duì)刺葡萄產(chǎn)業(yè)有了全面的了解和全新的認(rèn)識(shí)。與會(huì)專家學(xué)者紛紛建言獻(xiàn)策，就行業(yè)發(fā)展問(wèn)題共同探討，并取得了一致的看法。

△中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)主任委員、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)、天朝上品葡萄酒首席科學(xué)家李華教授

大家認(rèn)為，中國(guó)刺葡萄產(chǎn)業(yè)是中國(guó)之寶、貴州之幸，對(duì)于西南地區(qū)的鄉(xiāng)村振興、共同致富和農(nóng)工旅文結(jié)合、可持續(xù)發(fā)展方面可以起到很好的促進(jìn)效應(yīng)。在起步階段，刺葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政策扶持、科技創(chuàng)新、模式升級(jí)，更需要龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)。天朝上品集團(tuán)作為中國(guó)葡萄酒新生力量，于2022年5月成立了天朝上品（貴州）葡萄酒有限公司，并在貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)新堡鄉(xiāng)投資建設(shè)了天朝上品葡萄酒莊，致力于刺葡萄的種植、釀造、營(yíng)銷及文化推廣。

△天朝上品葡萄酒生產(chǎn)基地

會(huì)上，集團(tuán)黃永毅董事長(zhǎng)講述了天朝上品集團(tuán)的發(fā)展歷程以及結(jié)緣、投資刺葡萄酒產(chǎn)業(yè)的淵源。目前，在首席科學(xué)家李華教授的帶領(lǐng)下，天朝上品刺葡萄種植基地先后在貴州紫云、貴陽(yáng)烏當(dāng)和湖南懷化等地相繼落戶，地處烏當(dāng)新堡的天朝上品刺葡萄酒生產(chǎn)基地已經(jīng)投產(chǎn)，天朝上品刺葡萄酒產(chǎn)品已在中國(guó)葡萄酒舞臺(tái)嶄露頭角，天朝上品干紅葡萄酒（2018）、天朝上品波特酒（2015）兩款產(chǎn)品在第十三屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽榮獲金獎(jiǎng)。未來(lái)，天朝上品集團(tuán)將整合各方資源、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、拓展?fàn)I銷渠道、加強(qiáng)文化建設(shè)，積極帶動(dòng)刺葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

△天朝上品集團(tuán)董事長(zhǎng) 黃永毅

貴州刺葡萄酒尚是一塊有待開墾的處女地。與會(huì)專家學(xué)者還就成立“中國(guó)刺葡萄產(chǎn)業(yè)研究院”、創(chuàng)立刺葡萄釀酒標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行了熱烈討論，希望集眾人之智、聚各方之力，建立更規(guī)范的機(jī)制，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

△研討會(huì)與會(huì)嘉賓